魚油補充品能延緩腦部老化根據一新的蘇格蘭研究,服用魚油補充品的人們13%在智商測試上分數較高,且較少呈現出早期阿茲海默症的跡象。研究以300多人為對象,並提供證據支持魚油對心智健康有幫助,尤其在預防阿茲海默症上。目前世界上有數百萬人受癡症影響,且其威脅正隨著高齡人口數目增永慶房屋加。阿茲海默症是主要導致年長者癡症的疾病,據估計美國約有450萬人受該疾病影響。來自亞伯丁大學與愛丁堡大學的研究團隊收集參予者在1947年所做的智力測驗資料,當年這些參與者是11歲,並在2000~2001年再次進行測驗。研究人員以問卷的方式評估參與者飲食中與補充品所獲得的Omega-3,並檢住商房屋測它們血中Omega-3的濃度。研究人員在American Journal of Clinical Nutrition (vol 80, no 6, pp1650-1657)發表此研究,他們發現服用瑜有補充品的人認知能力比未服用者佳。 在調整童年時期的智商後,測試Mental speed發現服用補充品者有較佳的成績。亞伯丁大學 Mental health教授 太平洋房屋Lawrence Whalley 說研究證據顯示魚油能藉由減少發炎的情形而延緩老化。”我們發現最大的差異不在於記憶而是Mental speed,魚油攝取者速度似乎較快。血中Omega-3的濃度與智力測驗成績兩者間有強烈的相關性。研究結果告訴我服用補充品者有較年輕的大腦。他們腦部老化的速度可以延緩一至兩設計裝潢年。”
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